Werbung, wegen Verlinkung. Heute ist der 12. Januar. Es ist extrem Grau draußen und ich warte darauf, dass sich irgendwann das Licht doch noch durch..
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30. Dezember 2020
Pizza-Raclette zu Silvester
Werbung, wegen Verlinkungen. Jeder kennt den Klassiker zu Silvester: Raclette mit Kartoffeln und Käse. Es ist gemütlich und gesellig. Ausserdem sind Silvester-Abende eh meist sehr..
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13. Dezember 2020
Food-Trend 2020: Waffelkeks-Challenge
Waffelkekse!Noch nie was davon gehört? Ich auch nicht. Bis ich überall in den Sozialen Medien diese kleinen waffeligen Kekse sah. Klein, geriffelt und ganz süß…
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11. Dezember 2020
Stippmilchauflauf mit Backpflaumenkompott
Werbung in eigener Sache. Schon die Generation unserer Großeltern verrührte Quark, Milch und Zucker zu einer säuerlich-frischen Süßspeise, die noch heute in Westfalen weit verbreitet..
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5. Dezember 2020
Ein schöner Brauch im Dezember: Blühende Zweige zu Heilig Abend
Wer an Heilig Abend blühende Zweige im Haus haben möchte, sollte jetzt in den Garten stiefeln. Denn eine alte Tradition besagt, wer am 4. Dezember,..
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26. November 2020
Heiße Schokolade mit karamellisierten Mandeln und Salzflocken
Soulfood kann auch flüssig sein. Flüssig und schokoladig und mit ganz viel Crunch. Das hab ich zumindest festgestellt, als ich diese Variante der Klassischen Heißen..
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24. November 2020
Driving Home For Christmas mit Warmen Schokoküchlein und Rotweinbirnen
Werbung, wegen Verlinkungen. Ein Jahr ist jetzt schon vergangen seitdem unser Weihnachtskochbuch „Driving Home For Christmas“ in die Läden kam. Viele Bücher hab ich schon..
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22. November 2020
Winterapfel-Plätzchen
Werbung, wegen Verlinkungen. Sechs Jahre ist es schon her, da erschien vor Weihnachten unser erstes Weihnachtskoch-, und DIY-Buch! Da war meine Tochter noch im Kindergarten,..
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15. November 2020
Täuschend echte Schoko-Zapfen
Werbung, da Verlinkungen enthalten sind. Draussen vom Walde,da komm ich her…. Ich muss euch sagen, es ,zapferlt´ da sehr! Überall auf den Tannenwipferln, sah ich..
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13. November 2020
Pastéis de Nata. Puddingtörtchen auf Portugiesisch.
Vor einiger Zeit hab ich mal eine ganze Woche auf Kuhmilch verzichtet. Ich wusste schon länger, dass wir das machen werden. Erst dacht ich „Neee…
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13. November 2020
New York Christmas Brunch
Werbung in eigener Sache. Ja, ist es denn schon wieder Zeit für Weihnachten? Eigentlich ja noch nicht und wir wehren uns auch gegen die Spekulatius,..
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13. November 2020
Traditionen wahren mit Eiserkuchen
Werbung, wegen Verlinkungen. Dieses Jahr hatte es in sich. So viele Tiefs. So viele neue Herausforderungen. Neue Situationen, mit denen wir klar kommen mussten. Dennoch..
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13. November 2020
Rote Beete Gnocchi
Wer mich kennt, weiß, dass ich Roter Beete nicht gerade wohlgesonnen gestimmt bin. Am liebsten mag ich sie im Kuchen, mit viel Süß drum herum…
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31. Oktober 2020
Der Beginn der Süßen Zeit – mit Kokoskonfekt oder homemade Bounty.
Werbung – Letztes Jahr im Sommer – das Thermometer stieg gerade auf fast unerträgliche 40 Grad – träumte ich während eines Kochbuch-Shootings von Weihnachtsplätzchen. Ja, ziemlich merkwürdig…
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23. Oktober 2020
Münsters Weihnachtsküche jetzt im Buchhandel
Werbung – Alle Jahre wieder verwandelt sich Münster in eine festlich dekorierte Weihnachtsstadt: Auf dem Prinzipalmarkt werden Kränze in die Arkaden der Häuser gehängt, entlang der..
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