Den Backofen auf 160 C Grad Umluft vorheizen. Eine eckige Backform mit Margarine einfetten. Den Zitronen-Saft mit der Milch verrühren und kurz Beiseite stellen, bis sie dicklich wird und gerinnt. In eine Rührschüssel die zimmerwarme Margarine mit dem Ahornsirup und der Milch geben und mit dem Mixer verrühren. Mehl mit Zucker, Kakao, Backpulver und Natron mischen und nach und nach zu der Margarine-Masse geben, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in die Backform geben und ca. 30 Minuten backen.

Den Kuchen leicht abkühlen lassen und 300 g davon abwiegen und mit den Händen in einer Schüssel zerbröseln. Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Margarine unterrühren. Diese Schokoladen-Masse mit dem zerbröselten Kuchen mischen. Es sollte eine feste Masse entstehen, die sich gut zu kleinen Zapfen bzw. Pyramiden formen lässt. Aus der Masse 5-6 Pyramiden formen (etwa 9 cm hoch und 5-6 cm im Durchmesser) und mit den Schokomonden rundum bespicken. Bei Zimmertemperatur servieren.