Vegane Pistaziencreme
Equipment
- Thermomix oder anderen Mixer
Ingredients
- 200 g geschälte, ungesalzene und geröstete Pistazien
- 2 EL Puderzucker
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Vanille Extrakt
Instructions
- Die Pistazien kurz in der Mikrowelle erwärmen und anschliessend in den Thermomix geben. Die Pistazien dort 30 Sek auf höchster Stufe zerkleinern. Puderzucker hinzufügen und nochmal so lange mixen, bis die Pistazien cremig werden und nicht mehr bröselig werden. Das Kokosöl und das Vanille Extrakt hinzugeben und weiter mixen. Die Pistaziencreme in ein Glas mit Schraubverschluss umfüllen und geniessen!