Traditionen wahren mit Eiserkuchen
Werbung, wegen Verlinkungen. Dieses Jahr hatte es in sich. So viele Tiefs. So viele neue Herausforderungen. Neue Situationen, mit denen wir klar kommen mussten. Dennoch …
Schwedische Sehnsucht nach Kanelbullar und Zimtknoten
Vor einigen Jahren hatte ich die Ehre, im Stadthaus in Stockholm, dort wo die Nobelpreise verliehen werden, ebenfalls einen Preis zu empfangen. Nicht zu vergleichen mit dem …
Zurück zu den Wurzeln – Rote Bete Brownies
Werbung (da Nennung von Kooperationspartnern) Vollkommen unterschätzt hatte ich bislang Rote Bete. Naja, es stimmt nicht ganz. Eigentlich mag ich sie nicht besonders vom Geschmack. …
Victoria Sponge Cake
Manchmal wünsch ich mir, dass eine gute Fee kommt, ihren Zauberstab ein paar Mal schwenkt, ein bisschen Glitzerstaub in die Höhe wirft und mein Chaos …
Cashew Caramell Rolls
Zu Ostern muss einfach gebacken werden. Gerne auch etwas, das aufwändiger ist. Mir kamen da sofort Hefe-Schnecken in den Sinn, wobei es in meinem Buch auch eine …
Überraschung zu Ostern: Brownies aus dem Ei gepellt
Hier habe ich mich mal selbst herausgefordert. Ich wollte einen dunklen Schokoteig aus einem weißen Ei pellen! Das war mal ‚challenging‘! Denn es sind einige …
Veganer Berry Latte Macchiato
Schon mal was davon gehört? Wenn nicht, wird es Zeit! Denn dieser „Latte Macchiato“ ist nämlich bärenstark. Das Rezept stammt aus meinem Kanada-Kochbuch „Taste The …
Pavlova mit gezuckerten Cranberries
Jenni hätte es nicht treffender ausdrücken können. Der Nachtisch „Pavlova“, an den ich mich diesmal wagte, ist eine echte Diva! Aber sowas von. Da muss …
Blueberry & Cream Cronuts
Wer sowohl Donuts als auch Croissants liebt, sich aber nicht für eins von beiden entscheiden kann, der sollte sich mal an dem Trend-Gebäck aus dem …