Oster-Cupcakes
So zauberst du im Handumdrehen kleine Backkunstwerke Ostern steht vor der Tür und ich liebe es, den Frühling nicht nur draußen, sondern auch in der …
Japanischer Cheesecake als Tiramisu – einfaches Trend-Dessert ohne Backen
Der japanische Cheesecake ist aktuell einer der größten Food-Trends. Seine leichte, cremige Konsistenz macht ihn so besonders – und genau das hat mich inspiriert, daraus ein neues …
Saftiger Marzipan-Kirschkuchen
Ein einfaches Rezept für einen Kuchen, den man nicht vergisst. Es gibt Kuchen, die sind gut.Und es gibt Kuchen, die sind gefährlich gut und bleiben …
Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
Es gibt Düfte, die machen sofort etwas mit uns.Gebrannte Mandeln gehören für mich ganz klar dazu. In dem Moment, in dem Zucker, Zimt und Vanille …
Zuckerfreie Brownies – gesüßt mit Datteln (und keiner hat’s gemerkt!)
Zack, weg – alle aufgegessen.So ging es mir mit diesen Brownies. Ich hatte sie gerade erst gebacken, da waren sie auch schon verschwunden. Und das …
No-bake Zuckerfreie Schoko-Erdbeer Muffins
Ab und an darf man sich ja ruhig challengen. Und als meine Tochter mir mitteilte, dass sie 40 Tage auf Zucker fasten würde, hab ich …
Chocolate Chip Cookies nach Art von “Brooki Bakehouse”
Manchmal genügt ein perfekter Cookie, um die Welt zu begeistern – und genau das ist Brooke Bellamy mit ihrem Brooki Bakehouse gelungen. Ihre Bäckerei in Brisbane, die sie selbst …
Gefüllte Pumpernickel-Schoko-Sterne
Pumpernickel – westfälischer geht es kaum. Wer das tiefschwarze Brot sonst nur in Form von herzhaften Schnittchen kennt, kann sich hier über eine süße Variante …
Gefüllte Mohnplätzchen mit Kirschen
Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Tannengrün, Zimt und frisch gebackenen Keksen durch die Luft zieht, weiß man: Die Adventszeit ist da. …
Rumknödel mit Rotweinpflaumen
Knödel sind – ob herzhaft oder süß – aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Raffiniert gefüllt und mit einem fruchtigen Kompott sind sie ein Genuss …