Spargeltoast – mein Go-To Frühlingsrezept
Es gibt diese Gerichte, die mehr sind als nur ein schnelles Essen. Sie sind ein Gefühl. Ein Moment. Ein kleiner Luxus im Alltag. Dieser Spargeltoast …
Knuspriger Yufka-Auflauf mit grünem Spargel und Nektarinen
Sommer trifft Ofenglück Das ist der Geschmack der warmen Jahreszeit – frisch, leicht, aber mit dem gewissen Etwas: Unser “Knuspriger Yufka-Auflauf mit grünem Spargel und …
Gebackene Honig-Thymian-Aprikosen auf Burrata
Sommer auf dem Teller Es gibt Rezepte, die fangen das Gefühl des Sommers perfekt ein – diese “Gebackene Honig-Thymian-Aprikosen auf Burrata” gehören definitiv dazu! Saftige …
Herbstliche Gemütlichkeit: Kürbis-Pommes und die ersten kalten Tage
Es ist verrückt, wie schnell sich das Wetter geändert hat, oder? Noch vor wenigen Tagen schien es, als hätten wir immer noch Spätsommer, die Sonne …
Vegane Meatballs
Als mich Denise von foodlovin mit diesen „Veganen Meatballs“ für eine kulinarische Challenge herausforderte, hab ich mich richtig gefreut, da ich noch nie Tofubällchen gemacht hatte. Die Familie …
Spargel mit Pesto und Parmaschinken
Es ist Spargel-Saison! Hier kommt eine italienische Variante aus unserem Buch “Ti Amo Roma” für euch!
Satt-grüne Frühlingsboten: Kleine Erbsen-Pfannkuchen
Heute strahlt die Sonne aus allen Knopflöchern und während ich hier bei offenem Fenster sitze und schreibe, zwitschert es draußen wie verrückt. Die Vögel singen, …
Spargel-Tarte mit Ziegenkäse und Estragon
Marktfrisch Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude! Ich freu mich wöchentlich auf die Mitte der Woche. Denn mittwochs ist Markttag in Münster. Mitten in der …
Vegane Erbsen-Minzsuppe mit Kokosmilch
Einen deftigen Erbsentopf gibt’s meistens im Winter. Aber warum nicht das Jahr mit viel Freshness starten und diese Variante ausprobieren: Die „Erbsen-Minzsuppe mit Kokosmilch„! Das …
Garden-Focaccia
Seit 5 Jahren bin ich in der Jury des „Garden & Home Blog Awards“ und darf Blogs und Instagram-Accounts nach bestimmten Kriterien bewerten. Das ist …