Käsekuchen1kg Magerquark250 ml Sahne250 ml Voll-Milch200 g Zucker4 Eier (Größe M)6 EL Stärke Den Quark in eine große Rührschüssel geben. Die Eier trennen und das..
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20. März 2022
Marmorierte Osterkekse
Letztes Jahr hab ich zu Ostern ganz entzückende Hasenkekse gebacken, die mich immer wieder erfreuen, wenn ich das Bild von ihnen sehe. Sie sind wie..
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13. Februar 2022
Schokoladen-Küchlein mit Herz
Valentinstag – Ein Tag der Liebenden Ganz egal, ob ihr nun am 14. Februar, dem Valentinstag, euren Liebsten Blumen schenkt, sie mit einem guten Essen..
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11. Februar 2022
Blueberry Muffins
Als ich diese „Blueberry Muffins“ kürzlich für unseren Buchtrailer-Dreh gebacken habe und noch warm aus dem Ofen holte, schwärmte eine Freundin von mir beim Probieren:..
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3. Februar 2022
Big Apple Hand Pies
Diese Woche rankt sich hier alles um die „Liebe„. Denn nicht nur kam gerade unser neues Buch „Verliebt in New York“ in die Buchläden, sondern..
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17. Januar 2022
Erbsen-Minzsuppe mit Kokosmilch
Einen deftigen Erbsentopf gibt’s meistens im Winter. Aber warum nicht das Jahr mit viel Freshness starten und diese Variante ausprobieren: Die „Erbsen-Minzsuppe mit Kokosmilch„! Das..
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15. Januar 2022
Bagels New York Style
Das Rezept für diese Bagels ist aus meinem Buch „New York Christmas“ und ist ein echter Klassiker! Ob mit Lachs, Ziegenkäse oder Pastrami belegt… da..
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7. Januar 2022
Vegane Rote Beete Brownies – Challenge mit „whatinaloves“
Neues Jahr – Neue Challenge! Oh, was hab ich mich gefreut, als mir Ina von „what Ina loves“ das Rezept für diese „Vegane Rote Beete..
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11. Dezember 2021
Bûche de Noël – Ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankreich
Ich muss gestehen, dass mir bislang ein „Bûche de Noël“ – Ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankreich – nie untergekommen war und dass ich mir in..
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11. Dezember 2021
Weihnachtlicher Schokoladenkuchen
Kennt ihr das, wenn ihr an einem Schaufenster vorbeikommt und es so einladend ist, dass man stehenbleibt, sich am liebsten die Nase plattdrücken würde und..
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8. Dezember 2021
Schoko-Kardamom-Törtchen mit Ingwer-Buttercreme
Diese kleinen, süßen Schoko-Kardamom-Törtchen mit Ingwer-Buttercreme sind eine wahre Geschmacksexplosion, denn es treffen Aromen von Ingwer, Schokolade, Orange und Kardamom aufeinander! Das Rezept durfte ich..
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6. Dezember 2021
Mohn-Sterne mit Kirschfüllung
Vor ein paar Wochen haben die beiden Schwestern Lisa & Steffi von Farmmade und ich uns einer Kulinarischen Challenge gestellt und haben eine wirklich leckere..
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4. Dezember 2021
Stutenkerle zu Nikolaus
Der 2. Advent steht vor der Tür. Es ist Samstagmorgen, ganz früh, noch dunkel draussen. Das ganze Haus schläft. Ich schleiche mich runter in die..
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5. November 2021
Ideal für die Kalte Jahreszeit: Bier-Punsch
Als wir an dem Buch „Nürnbergs Weihnachtsküche“ arbeiteten lernten wir den „Bier-Punsch“ kennen und finden, dass es Zeit ist dieses Rezept zu teilen. Also, Freunde..
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27. Oktober 2021
Waldtier-Schokoladen-Kekse
Als ich während eines Spaziergangs durch den Wald die vielen bunten Blätter in so vielen Gelb-, Orange- und Rottönen sah und sie im Wind um..
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